ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ ΙΝΔΙΑΣ

 Kati roll

Πολύ πιο πρωτότυπο απ’ το σάντουιτς,
εξίσου δημοφιλές με το σουβλάκι: κεμπάπ,
 αυγά, λαχανικά και μπαχάρια τυλιγμένα
σε μία παράτα (είδος λεπτού ψωμιού).
 Μπορείτε να το φτιάξετε χρησιμοποιώντας
ό, τι έχει περισσέψει απ’ την προηγούμενη
 μέρα και να το πάρετε μαζί σας για κολατσιό.




 Biryani

Είναι ένα αρωματικό ρύζι, μαγειρεμένο με
διάφορα καρυκεύματα -κυρίως με σαφράν– και
 μαριναρισμένο κρέας, κυρίως κοτόπουλο ή αρνί.
Θα μπορούσατε να το μαγειρέψετε κι εσείς σε κάποιο
οικογενειακό γεύμα, ενώ τρώγοντάς το θα νιώσετε σα
 να έχετε ταξιδέψει σε κάποια μακρινή ινδική πόλη.





Kulfi

Η ινδική εκδοχή του παγωτού φτιάχνεται από
 συμπυκνωμένο γάλα, αμύγδαλα και φιστίκια.
Θα το αναζητήσετε όταν θελήσετε να κλείσετε
 το πικάντικο γεύμα σας με ένα δροσιστικό
 επιδόρπιο.